家乡菜 中国味
家乡菜 中国味
中国大陆 · 纪录片 · 2025

家乡菜 中国味

走遍中国四十城，找到那一口让游子瞬间破防的家乡味道。

地域美食乡愁人文
评分 7.1 热度 751,656 类型 美食
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剧情简介

这部12集的美食纪录片，没有去寻找米其林餐厅，而是将镜头对准了最寻常的街头巷尾和家庭厨房。从延边的泡菜到潮汕的生腌，从新疆的烤包子到上海的腌笃鲜。每一集都遵循“一个人，一道菜，一座城”的结构。摄制组追踪一位在外漂泊多年的游子，让他带着摄像机回到故乡，找到记忆中那道最想吃的菜。例如第一集，离家二十年的东北阿姨回家，只为吃一口母亲做的锅包肉，那“酸了吧唧”的呛人味道让她瞬间泪流满面。纪录片不仅记录烹饪过程，更记录那道菜背后的家族迁徙、地域变迁和时代印记。

影片短评

堪称“舌尖上的中国”精神续作，但更聚焦于“人”与“味”的情感连接。每一集都是催泪弹，不是因为煽情，而是因为真实。那种无论走到哪里，味蕾都指向故乡的本能，被镜头捕捉得淋漓尽致。

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